تمر هندی شیپ کارتن 50 عددی یک ادویه خوشمزه و پر طرفدار است. ممکن است برای افراد زیادی تمر هندی تنها تنقلاتی خوشمزه و ترش باشد؛ اما این خوراکی خوشمزه دارای کاربردهای زیاد در آشپزی و خواصی عالی برای سلامتی است. به همین خاطر تمر هندی شیپ کارتن 50 عددی محصولی عالی جهت استفاده رستوران داران محترم و سایر افرادیست که در زمینه غذا و خوراکی فعالیت می کنند.
تمر هندی چیست؟
تمر هندی که در عربی به معنای خرمای هندی می باشد، درختی گرمسیری است که خاستگاه آن مناطق استوایی قاره آفریقا می باشد. با اینکه مزه آن بسیار ترش است اما سرشار از قند می باشد. البته تمر هندی هر چه رسیده تر باشد، مزه شیرین تری پیدا می کند. از نوع کاملا رسیده آن برای تهیه مربا، بستنی، و شربت استفاده می کنند. نوع کمتر رسیده که مزه ترش تری دارد به عنوان تنقلات و چاشنی غذا مورد مصرف قرار می گیرد.
خواص تمر هندی
ین ماده غذایی ارزشمند حاوی مواد مغذی زیادی است که برای سلامت بدن مفیدند. تمر هندی، سرشار از ویتامین های گروه ب، کلسیم، فسفر، و پتاسیم است. حتی برگ تمر هندی نیز دارای خواص خوراکی و پزشکی می باشد. برگ درخت آن حاوی ویتامین ث، الفا کاروتن، کلسیم، فسفر، پتاسیم است. همچنین برگ درخت تمر هندی دارای خواص ضد التهابی، ضد قارچ، و ضد میکروبی است. پالپ میوه تمر هندی، منبعی غنی از پکتین، قندهای احیا کننده، اسیدهای عالی مانند اسید تارتاریک، اسید مالیک، و اسید سیتریک است. این میوه همچنین دارای فیبر، کربوهیدرات، قند فروکتوز، گلوکوز، ساکاروز، و مالکوز، تیامین، نیاسین، آهن، ویتامین آ، و فولات می باشد. به دلیل اینکه هسته میوه تمر هندی حاوی مقادیر بالایی پتاسیم، سدیم، روی، و آهن است، در برخی جوامع سنتی آن را آسیاب کرده و با آن نان یا کیک تهیه می کنند.
بزنید.
