شیرین کننده آشپزی حاوی اریتریتول و استویا از محصولات جدید بی لو می باشد. استویا را که همه ما با آن آشنایی داریم. شیرین کننده ای است که بیماران دیابتی نیز می توانند از آن استفاده کند. اریتریتول نیز چنین است. اما فرق بزرگ آن با استویا این است که به جرئت می توانیم بگوییم دارای صفر کالری انرژی است. همچنین شاخص گلیسمی آن نیز صفر است. بعد از وارد شدن کربوهیدارت و مواد قندی به بدن، گلوکز خون بالا می رود. شاخص گلیسمی در واقع مقداری است که با آن میزان گلوکز خون اندازه گیری می شود.
بالا رفتن میزان گلوکز در خون برای بیماران دیابتی بسیار خطرناک و جدی می باشد. هر دو ماده شیرین کننده استفاده شده در این پودر یعنی استویا و اریتریتول کالری بسیار پایینی دارند و قند آن صفر است. بنابراین می تواند جایگزین مناسب شکر نیز باشد. البته این نکته را نیز باید ذکر کنیم که هر دو این ماده ها بسیار شیرین هستند.
مناسب رژیم و دوران کاهش وزن
مورد استفاده افراد دیابتی
طعم پودر شیرین کننده
دارای ترکیبات سالم می باشد .
در دوران رژیم برای کاهش وزن، باید مراقب میزان کالری مصرفی روزانه خود باشیم تا وزنمان کم شود. بنابراین طبیعتا باید برخی از مواد غذایی را از رژیم روزانه خود حذف کنیم. اولین موادی که به ذهنتان می رسد، شیرینی جات است. اما به دلیل اینکه در فرهنگ غذایی ما شیرینی ها و دسر ها جایگاه ویژه ای دارند، حذف یکباره آن ها سخت به نظر می رسد. بنابراین بهتر است از جایگزین های شکر مثل پودر های استویا استفاده کنید. البته این محصول جدید به دلیل اینکه حاوی اریتریتول هستند، به نسبت پودر استویا کالری کمتری دارند. یا اصلا بگوییم هیچ کالری و هیچ قندی در آن ها دیده نمی شود. برای هر قاشق چای خوری از پودر شیرین کننده آشپزی حاوی اریتریتول و استویا حدود 2 کالری در نظر گرفته شده است.
بزنید.
